태국요리정보는 보통 방콕 중심이고, 북부요리와는 달라 북부에서 맛봤던 요리가 궁금해도 알 방법이 없었다.  이런 책을 기다렸는데 드디어!


The Food Northern Thailand  / Austin Bush 

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설정 없는 그대로의 풍경과 요리를 담은 사진, 궁금했던 요리 이름, 소스 이름을 알게 해주는 레시피. 요리 제목도 영어, 태국어, 발음으로 같이 써주는 것도 딱 맞춤이다. 짝짝짝 

책을 보다 알게 된 것 :
- 쌀 튀김과자에 종종 수박 이미지가 그려져 있는데, 상표겠거니 했더니 진짜로 수박즙을 뿌린 것이었다
- 짐작대로 모든 요리에 MSG 한 스푼. 아쉬워라. 

저자 : Austin Bush 

  •  <Lonely Planet> Thailand & Vietnam 저자 
  • Home : https://www.austinbushphotography.com/

 


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